Konoba Amanet, spoj drveta i kamena, tradicionalnog i modernog, nalazi se nedaleko od Kolašina. Ovaj porodični biznis pokrenut je sa idejom da se očuva porodična tradicija. Da sačuvaju od zaborava stare porodične recepte i sprave za koje se i dan danas trude da ih stave u funkciju i nađu im namjenu.

U restoranu se služi i priprema samo domaća hrana. Ono što ne mogu sami da proizvedu uzimaju od provjernih lokalnih proizvođača.

Danas je Amanet jedan od najpoznatijih i najposjećenijih restorana u Kolašinu. Početak nije bio lak, ali želja za otvaranjem konobe bila je veća od svih barijera. Na putu do uspjeha Alter Modus im je pružio neophodnu kreditnu podršku kako bi svoju ideju ostvarili.

*Isječak iz emisije Đedovina: Spoj prirode, umjetnosti i turizma